Teeling single grain


Données
Type : Single grain
Distillerie : Teeling
Embouteillage de la distillerie
Alcool : 46 %
Remarques : Embouteillé en 2017, sans indication d'âge
Non filtré à froid ; il termine sa maturation en ex-fûts de vin rouge californien

Dégustation
   13 / 20
Visuel : Doré clair
Nez : Nez inhabituel, dont on remarque d'abord la douceur vanillée, à laquelle se superpose un parfum qui m'évoque un bubble-gum, guimauve teintée de fraise ? On y remarque aussi la présence de l'alcool.
Goût : L'attaque, relativement sucrée, reprend la vanille, le bubble-gum et son parfum particulier, et la grande douceur. Des notes de céréales s'y mêlent et l'alcool est toujours là, légèrement piquant.
L'arrière goût reste sucré et la vanille s'affirme, accompagnée de notes plus vineuses m'évoquant l'armagnac, puis les saveurs s'affacent.
Le final offre un petit regain fruité, mais reste discret et assez court.
Appréciation : Pas désagréable, mais trop sucré et trop suave pour mon goût. Le fruité "étrange du nez" n'est heureusement pas trop sensible au goût.
Date : 2018