| Visuel |
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Ambre clair
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| Nez |
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La tourbe, aux accents phénoliques et médicinaux, s'agrémente au fur et à mesure de notes prairiales et fruitées ; notes d'alcool.
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| Goût |
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Une attaque veloutée, huileuse, de tourbe et de malt (grain ?), aux touches d'alcool, où s'affirment progressivement des notes herbeuses épicées et une touche de menthe.
Excellent arrière-goût où la tourbe se mâtine cette fois de notes fruitées.
Le final est sec et la tourbe y reprend son caractère iodé et médicinal.
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| Appréciation |
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Un tourbé prépondérant de prime abord, que l'âge adoucit pour le fondre ensuite dans un merveilleux équilibre de saveurs. A la fois plus rond, plus "doux" et équilibré que le 10 ans. La sagesse de l'âge, en quelque sorte.
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| Date |
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2014
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