| Visuel |
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Vin blanc
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| Nez |
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Tourbé, évidemment ! Atre froid, légèrement iodé, créosote, puis un petit quelque chose de plus salin, avec une note d'alcool. Des arômes maltés de gâteau et des notes plus printanières, sucrées et fruitées apparaissent dans un deuxième temps.
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| Goût |
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L'attaque, teintée d'alcool, reprend la tourbe : fumée froide, créosote ; plus fumée qu'iodée. Notes sucrée passagère avant de finir sur un peu d'amertume.
L'alcool s'atténue et sous la tourbe percent des notes prairiales et un petit fruité d'abricots secs.
Puis la tourbe revient avec ses fumée froide et créosote pour un final très sec et relativement long, qui s'étale sur la fumée, mais reste assez peu expressif.
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| Appréciation |
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Sa jeunesse n'a pas tempéré l'alcool, un peu trop sensible en attaque à mon goût. On dirait un Caol Ila "en devenir", auquel il manque encore quelque chose. Les flaveurs sont là, mais pas encore tout à fait écloses. Le nom de Moch (aube) lui va donc plutôt bien.
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| Date |
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2018
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