Balblair 2002 (10 ans)


Données
Type : Single Malt
Origine : Highlands du Nord
Distillerie : Balblair (appartient à Inverhouse distillers)
Alcool : 46 %
Remarques : Vieilli en fûts de bourbon

Dégustation
   16 / 20
Visuel : Doré pâle, vin blanc sec
Nez : Passées les notes d'alcool, le nez se révèle fruité, prairial, avec des touches d'herbes épicées que suivent des arômes maltés et pâtissiers.
Goût : Une attaque vive, légèrement alcoolique (mais on s'habitue vite), où le malt développe d'excellentes saveurs de gâteau sablé, de tarte aux fruits, avec des notes de vanille et d'abricot. L'impression gourmande persiste en s'estompant doucement et le final nous donne des notes d'abricot sec et de thé.
Appréciation : Un whisky globalement très agréable.
Date : 2013