| Visuel |
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Ebène
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| Nez |
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Equilibre entre le malt grillé, malt-café et le houblon résineux
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| Goût |
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Attaque à la rondeur veloutée, très légèrement sucrée, surtout marquée par le houblon résineux, le malt restant en arrière plan ; notes d'anis, de fenouil.
Le houblon s'efface ensuite devant le malt et ses saveurs de café, de chicorée et des notes de gâteau.
L'amertume, déjà assez prononcée, s'affirme encore dans un final où se mêlent notes de café et houblon brut.
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| A déguster à |
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12-14°C à mon avis
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| Date du dernier test |
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04-2014
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