| Visuel |
: |
Ambre soutenu aux reflets carmin
Petit pétillement, mais mousse importante qui accroche au verre
|
| Nez |
: |
Houblon résineux, légèrement citrique et teinté d'un soupçon de pamplemousse ; notes d'herbe fraiche (et de fenouil ?). Le malt apparaît ensuite en arrière plan, avec des arômes de pain chaud et de pain grillé. Il s'affirme avec le temps.
|
| Goût |
: |
Attaque ronde où l'on retrouve le houblon fruité aux accents d'agrumes (et de...? là je sèche !).
L'arrière-goût amène les saveurs maltées de biscuit et des notes gratinées, et l'amertume y devient vite assez prononcée, puis franchement prononcée (voire très, passagèrement)
Le long final revient sur le houblon herbacé et prairial, puis résineux et un peu pamplemousse, tandis que l'amertume persiste.
|
| Date du dernier test |
: |
12-2017
|
|
