St. Tabarnak


Données
Style : Ale belge blonde
Alcool : 6,66 %
Brasserie : Eutropius
Remarques : Elle doit son nom à la collaboration entre la brasserie et le groupe canadien de death metal Kataclysm.

Dégustation
     
Visuel : Dorée
Nez : Nez marqué par la coriandre et les accents d'agrumes ; le malt est très discret
Goût : Attaque légèrement acide où le malt (pain, grain) est vite rejoint par un houblon herbeux. La coriandre est surtout sensible dans les premières gorgées.
L'arrière-goût reste sur les céréales assez basiques auxquelles se mêlent des notes fruitées.
Le final est assez long et sec, teinté d'agrumes puis de houblon herbeux.
A déguster à : 6°C (étiquette) - trop froid ! essayez 10/12°C
Appréciation : Agréable, mais assez basique quand aux flaveurs maltées. Vue la référence, je m'attendais à quelque chose de plus... tranchant.
Date du dernier test : 10-2016