Simco 3

Données

Style : Pale ale américaine ? Alcool : 5,0 % Brasserie : Riegele Remarques : Elle doit son nom au houblon américain Simcoe, qui entre dans sa composition.

Dégustation

Visuel : Abricot Nez : Houblon herbacé très légèrement résineux, teinté d'épicéa, auquel se mêle un malt un peu caramelisé Goût : L'attaque ronde reprend le houblon du nez, légèrement résineux et herbacé, où percent des notes fruitées. Un malt léger apparaît dans un deuxième temps. Les saveurs fruitées explosent dans un arrière-goût très aromatique : abricot, mangue, pêche ; tandis que des notes maltées persistent en toile de fond et qu'apparaît une amertume légère Le long final reste sur le houblon, mêlant caractère résineux et notes fruitées. A déguster à : 9°C (étiquette) Appréciation : Une pale ale américaine "douce", aromatique et fruitée à souhait ; très agréable Date du dernier test : 08-2016