| Visuel |
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Fauve
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| Nez |
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Houblon de style américain, résineux (mais sans excès) et teinté de pamplemousse, auquel se mêle le malt caramel.
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| Goût |
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Attaque toute en rondeur, où le houblon est moins résineux et plus pamplemousse qu'au nez, adouci par un peu de brouet de malt.
L'arrière-goût reste sur le houblon aromatique, toujours mêlé de brouet de malt, puis de notes de gâteau. L'amertume devient bien sensible.
Le final est sec et s'étale sur ce même équilibre de houblon et de malt. L'amertume s'y fait passagèrement assez prononcée.
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| Appréciation |
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Une IPA américaine plus "douce" et équilibrée que la plupart des bières du même style. Très agréable
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| Date du dernier test |
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04-2017
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