Primator India pale ale

Données

Style : IPA ? pas vraiment ! Elle s'apparenterait plutôt à une Ale belge blonde... Une IPA belge, alors ? Alcool : 6,5 % Brasserie : pivovar Nachod

Dégustation

Visuel : Ambré Belle mousse crémeuse qui accroche au verre Nez : Banane, puis pain gratiné et très léger houblon Goût : Attaque ronde et légèrement sucrée, où l'on retrouve les esters banane-vernis, assez sensibles, puis les saveurs maltées de pain gratiné. Malt toujours en arrière-goût, avec des saveurs de pain et de biscuit. L'amertume monte en puissance. Elle finit par devenir prononcée, dans un final à la longueur d'agrumes (orange amère, pamplemousse) Appréciation : Le houblon ressort bien peu (sinon par l'amertume) dans les flaveurs pour une IPA, et les notes d'esters de la levure sont trop marquées (toujours en regard du style supposé) mais honnêtement, je l'ai trouvée agréable. Date du dernier test : 10-2017