| Visuel |
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Ambre foncé
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| Nez |
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Un nez de pain grillé, avec une note plus fruitée en arrière plan
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| Goût |
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L'attaque est marquée d'emblée par une pointe d'amertume. Comme au nez, un léger pain grillé domine une touche fruitée, mais la tendance s'inverse au fur et à mesure. L'amertume s'affirme en arrière-goût, lequel n'amène qu'une minuscule note pâtissière et un fruité évanescent. Le final nous laisse sur un tout petit houblon, à peine teinté d'agrumes, tandis que l'amertume s'est faite très prononcée.
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| A déguster à |
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10 à 13°C (M.J.)
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| Appréciation |
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Une assez bonne bière, qui pourrait-être tout à fait bonne si elle ne faiblissait autant en arrière-goût.
Cela dit, à la longue, il me semble que l'attaque s'efface et que l'arrière-goût ressort un peu.
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