| Visuel |
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Beau roux foncé et lumineux
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| Nez |
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Son malté évoque une lager blonde, mais on y trouve quelque chose de sucré et un peu aigrelet ; un soupçon "viandox".
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| Goût |
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Une sécheresse maltée qu'accompagne un peu d'acidité ; on perçoit déjà un léger grillé. Notes ténues de noisette/caramel/miel, puis un très léger fruité que je n'identifie pas. Le final est légèrement grillé avec une note "viandox" agréable (une fois n'est pas coutume !). Assez mine en bouche et plutôt sèche en final. Complexe, quoi qu'il en soit !
à la pression :
On retrouve d'emblée le léger grillé/gratiné que suit la flaveur de "caramiel" doux et une très légère note noisetée avec un soupçon de sucre. Le final amène, semble-t-il, une toute, toute petite amertume. Toute en douceur, elle montre une agréable onctuosité qu'on ne trouve pas dans la version embouteillée.
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| A déguster à |
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servir frais, dit l'étiquette. 10° pour M.J. et M. d'Eer
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