Naive new beer


Données
Style : Ale blonde...
Un peu dans ce style que j'appelle "ale française blonde", et qui lorgnerait vers la pale ale américaine.
Alcool : 5,6 %
Brasserie : Distrikt
brassée chez de Sutter
Remarques : Refermentée en bouteille

Dégustation
     
Visuel : Ambre clair
Nez : houblon aromatique léger et de style américain, dans un premier temps. Puis le caractère aromatique s'efface pour devenir plus basique et herbeux, avec une impression de bouillon de salade et une note de patate crue.
Goût : On retrouve en attaque le houblon herbacé et la note de patate crue, où percent un soupçon de malt et une touche plus fruitée.
L'arrière-goût est quasi-inexistant, et une amertume bien sensible s'installe à la longue.
Le final est sec et ramène un soupçon de pamplemousse.
Appréciation : Pas désagréable, sans plus.
On notera tout de même que les notes fruitées s'affirment lorsqu'on la boit sur le repas.
Date du dernier test : 06-2017