Mira blonde


Données
Style : Summer ale ?
Alcool : 5,2 %
Brasserie : Mira
Remarques : Non flitrée.
Les Mira étaient au début brassées à l'IFBM, à Nancy. Au moins une partie de la production est aujourd'hui brassée sur place.

Dégustation
     
Visuel : Doré jaune
Belle mousse et fort pétillement
Nez : Pain grillé léger au premier abord, que suivent des notes de houblon fruité qui s'affirment au fur et à mesure.
Goût : Attaque assez ronde, au houblon printanier et fruité, sous lequel perce un peu de pain grillé (l'inverse du nez, en somme)
Le pain grillé s'affirme en arrière-goût, accompagné d'une amertume légère et persistante qui va en s'affirmant.
Le final laisse un petit houblon fruité et se fait presque vineux à la longue.
Appréciation : L'exemple même de la bière légère, sans trait saillant mais équilibrée et agréable.
Date du dernier test : 10-2016