La p'tite Martial ambrée

Données

Style : Ale ambrée Alcool : 4,5 % Remarques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille. Labélisée bio

Dégustation

Visuel : Bel ambre soutenu et cuivré Nez : Nez discret où l'on croirait retrouver la La p'tite Martial de Noël : dominante de coriandre et petit malt grillé Goût : Attaque légère, aux notes épicées de coriandre et de pain gratiné. L'acidité assez sensible ne me paraît pas normale... L'arrière-goût poursuit sur les saveurs grillées (qui s'affirment sur le repas). Le final est assez long et sec, et laisse un peu de coriandre en bouche. A déguster à : 8 à 12°C (étiquette) Appréciation : Assez agréable, mais basique ; elle perd rapidement son intérêt. Date du dernier test : 03-2017