| Visuel |
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Acajou clair, reflets vermillon et cuivrés
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| Nez |
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Un nez grillé, teinté de vin cuit, de viandox, où percent des touches d'esters et de chocolat doux et de pétales de maïs.
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| Goût |
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Attaque veloutée et maltée, grillée, gratinée, avec des touches de vin cuit, de chocolat-chicorée et des notes de houblon en arrière-plan. Viennent s'ajouter en arrière-goût des saveurs de pétales de maïs soufflés et des touches de café. Une très légère amertume mêlée d'acidité apparaît, pour ne rester qu'amertume en final, agrémentée d'un brin de houblon.
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| Date du dernier test |
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02-2011
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