| Visuel |
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Doré clair
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| Nez |
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Froment léger, teinté d'esters (vernis) et de touches houblonnées/fruitées
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| Goût |
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Attaque ronde, un peu acide en même temps que très légèrement sucrée, qui reprend le froment et les notes d'esters, froment qui s'affirme ensuite tandis qu'apparaît une amertume sensible.
Cette amertume persiste et devient passagèrement assez prononcée dans un final long et sec, toujours un peu fromenté, où le houblon revient avec des notes pommées.
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| Appréciation |
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Une Weizen sans clou de girofle... Agréable, même si j'attendais mieux. Les saveurs fruitées ressortent sur le repas.
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| Date du dernier test |
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01-2017
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