Fano havgus

Données

Style : Pale ale américaine ? Alcool : 2,7 % Brasserie : Fano Remarques : L'étiquette mentionne "session IPA", mais son taux d'alcool la range plutôt avec les Pale ales américaines, où une telle amertume n'est pas rare.

Dégustation

Visuel : Abricot Nez : Nez de houblon citrique et résineux, aux notes fruitées de pamplemousse Goût : L'attaque reprend le houblon dans les mêmes tonalités qu'au nez, et s'accompagne rapidement d'une amertume assez prononcée. L'amertume devient passagèrement prononcée, dans un arrière-goût où le houblon se teinte d'un petit malt grillé. L'amertume s'efface lentement dans un petit final à peine teinté de pamplemousse. Appréciation : Agréablement aromatique ; légère sans être mince. Elle devient malgré tout trop discrète une fois passée l'attaque (hormis pour l'amertume !) Date du dernier test : 06-2015