Double dog


Données
Style : IPA américaine imperiale ?
Alcool : 11,5 %
Brasserie : Flying dog

Dégustation
     
Visuel : Bel ambre soutenu et cuivré
Nez : Houblon brut, résine, pamplemousse, orange, puis léger malt caramelisé
Goût : Attaque à la rondeur veloutée qui reprend les arômes, le houblon affirmant encore un peu plus sa présence et ajoutant une note florale passagère
L'amertume apparait, arrondie et temporairement adoucie par un malt léger, avant de se faire très prononcée et persistante dans un final toujours houblonné.
Appréciation : Une très bonne bière pour les fans de houblon et d'amertume ; le malt arrondit un peu les angles.
Date du dernier test : 04-2013