Visuel |
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Doré soutenu Mousse énorme dont les grosses bulles disparaissent assez rapidement.
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Nez |
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Un nez légèrement houblonné et teinté d'orange trop mûre. S'y ajoutent des notes de miel et de pomme rustique "rêche". Cette dernière s'affirme au fur et à mesure.
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Goût |
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L'attaque est bien ronde et reprend les saveurs d'agrumes miélées, qui s'épanouissent sur un arrière plan de malt gratiné. Percent aussi des notes d'esters (vernis) et de thé. Le malt amène ensuite des saveurs de biscuit, auxquelles se mêle le houblon puis la pomme "rêche". Le final est assez long, légèrement amer. Il passe sur l'orange avant de rester sur les flaveurs pommées.
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Appréciation |
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Une bière extrêmement agréable, dont la force sait se faire oublier.
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Date du dernier test |
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06-2018
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