Dark seas


Données
Style : Russian imperial stout
Alcool : 9,8 %
Brasserie : Mission brewery

Dégustation
     
Visuel : Noir opaque
Nez : Malt grillé, torréfié, café, avec un soupçon de chocolat et une touche fruitée
Goût : Attaque à la rondeur veloutée, où l'on retrouve le malt grillé et le moka, teinté de cuir.
L'arrière-goût poursuit sur les mêmes saveurs maltées ; le café s'adoucit et devient cappuccino ; on retrouve le soupçon de chocolat. Une amertume bien sensible apparaît.
Le final est assez long et reste sur les saveurs de torréfaction et le café en grain. L'amertume y persiste, devenant assez prononcée à la longue.
Date du dernier test : 01-2018