Visuel |
: |
Brun clair aux reflets vermillon
|
Nez |
: |
Le malt grillé domine, émaillé de notes de fruits rouges et d'esters (vernis)
|
Goût |
: |
Attaque à la rondeur moyenne, où l'on retrouve le malt grillé, qui se teinte de cuir avec le temps. L'arrière-goût reste sur le malt grillé, caramélisé, et les saveurs de torrefaction, accompagné par l'arrivée de l'amertume. Celle-ci devient bien sensible (passagèrement assez prononcée) dans un final relativement sec et qui reste sur le malt grillé léger où perce une touche de fruits rouges.
|
A déguster à |
: |
6°C (étiquette) - trop froid pour mon goût : plûtôt 8-12°C
|
Date du dernier test |
: |
03-2018
|
|