Corsina blonde


Données
Style : Ale blonde...
Alcool : 4,8 %
Brasserie : Corsina
Remarques : Non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille

Dégustation
     
Visuel : Fauve
Nez : Etonnant de prime abord : caramel cuit, mêlé de vin cuit, suivis de notes grillées plus classiques
Goût : Attaque légère sans être aqueuse, à la petite acidité. On retrouve les notes de caramel sous le houblon herbacé.
Houblon qui reste herbacé en arrière-goût, mais amène aussi des touches fruitées et se mêle d'un léger malt grillé. La séchresse apparaît déjà.
Le final est sec, long, et reste légèrement houblonné, teinté d'agrumes.
A déguster à : 6 à 10°C (étiquette)
Appréciation : Elle me semble plus ambrée que blonde, mais qu'importe : elle est bien agréable.
Date du dernier test : 08-2016