Clotworthy Dobbin

Données

Style : Difficile à dire pour moi ! Tient-elle plutôt de la Brown Ale, de la Scottish Ale ou de l'Irish red ale ? A chacun sa chapelle ! Alcool : 5,0 % Brasserie : Whitewater

Dégustation

Visuel : Brun-roux, aux reflets bordeaux. Nez : Nez gratiné, grillé, aux petites notes de café, de chocolat et de vin cuit, avec un très léger houblon en arrière plan. Goût : Excellente attaque grillée : noix et amandes grillées, croûte de pain avec, là aussi, le léger houblon en arrière plan. Les saveurs s'effacent avec l'arrivée de l'amertume, qui s'affirme et se fait assez prononcée. Le final se teinte de houblon aux accents de pamplemousse. Date du dernier test : 10-2010