Bux brown


Données
Style : Abbaye double
Alcool : 7,5 %
Brasserie : Biermaekers
Remarques : Non filtrée, refermentée en bouteille

Dégustation
     
Visuel : Carmin cuivré
Nez : Malt grillé, notes d'esters (vernis) et de fruits rouges
Goût : L'attaque maltée est le reflet du nez. Douce et très légèrement sucrée, on y retrouve les saveurs grillées, les petits esters et un soupçon de fruits rouges. S'y ajoute une touche anisée.
Le malt reste en arrière-goût, mais l'impression grillée s'estompe au profit de saveurs de gâteau, de biscuit.
Le final dévoile une toute petite amertume et une touche houblonnée d'herbe fraiche.
A déguster à : 8-10°C (étiquette) ; mais 12-14°C lui convient aussi
Date du dernier test : 04-2017