| Visuel |
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Doré foncé
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| Nez |
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Houblon aux accents d'agrumes, épices, clou de girofle en premier nez, puis malt assez sec, pain ensuite
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| Goût |
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Attaque assez ronde où l'on retrouve le houblon et les notes d'agrumes, ainsi que le clou de girofle. Comme au nez, le malt apparaît dans un deuxième temps.
Le clou de girofle s'affirme en arrière-goût tandis que la texture semble s'alléger. Le malt amène des saveurs de farine, de grains, et un soupçon de gâteau.
Le final est long et sec, et s'étale sur le clou de girofle. Une petite amertume se révèle avec le temps.
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| A déguster à |
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8 à 10°C (à mon avis)
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| Date du dernier test |
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12-2016
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