| Visuel |
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Doré pâle et voilé
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| Nez |
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D'abord printanier, fruité, puis teinté de froment et de pain chaud avec un peu d'aigreur.
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| Goût |
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Un soupçon d'esters (vernis) teinte un agréable froment léger en attaque, teinté d'un soupçon de fleur d'oranger.
Puis le froment devient plus céréale et se mâtine de pain au levain, avec une petite aigreur et une note épicée.
Le final est sec, très légèrement amer, et toujours un peu froment épicé. L'amertume légère prend une teinte rouillée à la longue.
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| A déguster à |
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4 à 8°C (étiquette)
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| Appréciation |
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Agréable, mais elle manque un peu de caractère et "s'applatit" trop vite.
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| Date du dernier test |
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04-2019
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