| Visuel |
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Doré soutenu
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| Nez |
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Aromatique léger, de pamplemousse citronné qui se teinte de caramel dans un deuxième temps.
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| Goût |
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Attaque assez ronde de sauce caramel tout d'abord, puis de houblon léger, prairial et un peu résineux, où perce une touche de froment.
Le caramel au lait s'estompe, mais persiste, et les saveurs s'effacent sur un note de pain, ne laissant qu'une impression d'eau gazeuse.
L'amertume apparaît, d'abord légère, avant de devenir bien sensible dans un final très sec où revient un tout petit pamplemousse.
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| Appréciation |
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Plutôt agréable, mais les saveurs disparaissent trop vite.
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| Date du dernier test |
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10-2017
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