| Visuel |
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Blond clair et brillant (si vous laissez la levure dans la bouteille...)
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| Nez |
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Plutôt chocolaté, comme une Double ! J'y trouve aussi quelque chose qui évoque la choucroute !
Une autre dégustation, (où j'avais versé une partie de la levure) m'a laissé une impression radicalement différente :
un nez de pomme acide, une note âcre et lourde de moût et un peu de miel.
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| Goût |
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Là encore, un chocolaté qu'une Double ne renierait pas ! Un fruité de pomme acide passe rapidement pour évoluer en un noisette/amande plus classique, tandis qu'un peu d'acidité demeure. Je n'ai pas noté d'amertume.
Relativement mince, elle laisse une bouche teintée de pomme et de métal..
Une autre dégustation ne laissait (comme à l'arôme) pas apparaître de caractère chocolaté et double, mais des notes d'orange et de caramel évoquant plutôt une triple. La pomme et l'acidité étaient toujours là.
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| Appréciation |
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Une très bonne bière, mais peut-être un peu trop sucrée à mon goût.
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